Hoy Lunes, a 06-04-2015
He probado el Kefir de Agua que prepare hace 2 días con sacarina. He de confesar que tenia miedo que no fermentara. Mi temor se disipo al probar el liquido una vez acabado de preparar.
El sabor es mas suave, como también constate que le paso a la fermentación. El ruido al abrir el bote hermético, fue mas suave. Y lo cierto es que a menos que me vuelva a ver en necesidad, ya no volveré a usar sacarina para preparar Kefir de Agua. Mejor miel que sacarina. Como mínimo la miel es natural.
Así que después de lavar tanto el tarro como los nódulos, he procedido al preparado, pero esta vez he usado azúcar. He apartado en un tarro con agua azucarada, los nodulos sobrantes. Ya mismo tendré para hacer 2 litros.
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