Bueno...bueno...bueno...
Resulta que he preparado Kefir con sacarina! ¿El motivo? Pues es tan sencillo como que fui a hacer la compra y se me olvido comprar azúcar y ya no me queda ni una pizca. Por no quedarme, no me queda ni miel. Asi que como no quiero dejar de producir Agua Kefirada, pues ya estoy tomando y me siento mejor, he decidido probar con sacarina.
El proceso es el mismo, solo he cambiado el ingrediente edulcorante. Es bien la primera vez que voy a probar con sacarina. Y tengo mis dudas. Pues el azúcar es fundamental para la correcta fermentación del Kefir. En fin, veremos que tal resulta. Por cierto, todavía produzco 1 solo litro por frasco. Tengo ganas que mis nódulos de Kefir se multipliquen.
Ha esperar 2 días!
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