500 likes ==> sorteo en el FB

02-06-2015

Estoy muy contenta porque en mi pagina del FB sobre Kefir, ya esta a punto de llegar a los 500 "Me gusta". Cuando cree dicha pagina, lo hice mas que nada para compartir el excedente de nódulos que tenia con personas de mi proximidad geográfica. Sobre todo teniendo en cuenta que lo entrego en mano y listo para ser usado.

Me siento muy orgullosa de haber podido ayudar a personas a encontrar nódulos de kefir de agua. De haberles compartido mi experiencia y que hayan hecho lo mismo conmigo.

Ahora, he decidido dar un paso mas. Puesto que me gusta hacer postales, he decidido sortear una de mis creaciones entre todas las personas que participen en el evento.

¡Evento del FB!

La idea es no solo aprender el manejo del FB sobre este apartado que me es desconocido, sino también dar a conocer esa faceta creativa que tengo. 

Hago yo misma mis carteles, para mi pagina del FB.

Volviendo al sorteo:

"Bueno, el evento es virtual.

Si deseas participar en el sorteo, tienes hasta el día 15 de Junio del 2015, para hacer un comentario en el evento.

Entre todas las personas que participen, solo UNA, recibirá la postal gratuitamente.

El ÚNICO requisito que deberá cumplir el o la ganadora, sera darme su dirección para que le envié la postal desde Manresa"

¡Suerte a tod@s!

Taller: Elaboración del Kefir de Agua

Hoy martes 21 de abril del 2015

Hoy casualmente, ojeando las actividades programadas en el "Espai social - Manresa" he encontrado que el próximo miércoles día 29 de abril del 2015, se celebrara un taller sobre elaboración del Kefir de Agua.

No os puedo decir quien sera la persona que presente el acto. Pero como como el anuncio es muy sugestivo, ya que no solo explicaran sobre las propiedades del kefir de agua, sino que también lo darán a probar, creo que es interesante dar a conocer el evento.

Según desprende la publicidad, que tengo que escanear, a todos los asistentes, les regalaran un bote de cristal con kefir. Imagino que sera un bote con nódulos de kefir.

Para mas información aquí les dejo el teléfono al que pedir información para dicho evento: 93 874 47 40

Yo, desde luego, asistiré. tengo curiosidad en conocer a esas personas que como yo aman el Kefir de Agua.

Asi que nos vemos el miercoles 29-04-2015 a las 17h en C/ Caritat Nº 14 en Manresa!!!

Kefir con sacarina

Hoy Lunes, a 06-04-2015

He probado el Kefir de Agua que prepare hace 2 días con sacarina. He de confesar que tenia miedo que no fermentara. Mi temor se disipo al probar el liquido una vez acabado de preparar.

El sabor es mas suave, como también constate que le paso a la fermentación. El ruido al abrir el bote hermético, fue mas suave. Y lo cierto es que a menos que me vuelva a ver en necesidad, ya no volveré a  usar sacarina  para preparar Kefir de Agua. Mejor miel que sacarina. Como mínimo la miel es natural.

Así que después de lavar tanto el tarro como los nódulos, he procedido al preparado, pero esta vez he usado azúcar. He apartado en un tarro con agua azucarada, los nodulos sobrantes. Ya mismo tendré para hacer 2 litros.

Preparando Kefir de Agua con sacarina

03-04-2015


Bueno...bueno...bueno...

Resulta que he preparado Kefir con sacarina! ¿El motivo? Pues es tan sencillo como que fui a hacer la compra y se me olvido comprar azúcar y ya no me queda ni una pizca. Por no quedarme, no me queda ni miel. Asi que como no quiero dejar de producir Agua Kefirada, pues ya estoy tomando y me siento mejor, he decidido probar con sacarina.

El proceso es el mismo, solo he cambiado el ingrediente edulcorante. Es bien la primera vez que voy a probar con sacarina. Y tengo mis dudas. Pues el azúcar es fundamental para la correcta fermentación del Kefir. En fin, veremos que tal resulta. Por cierto, todavía produzco 1 solo litro por frasco. Tengo ganas que mis nódulos de Kefir se multipliquen.

Ha esperar 2 días!

Kefir de agua con ciruelas pasas

Hoy miércoles, día 21 de enero, he bebido un vaso de Kefir de agua elaborado con ciruelas pasas.

La receta original se elabora con higos secos, aconsejo que sean de buena calidad. Llevo una temporada que no soy capaz de conseguir agua Kefirada, siempre hay algo que me estropea la producción. Ya he comentado que he cambiado el tarro, la marca de higos, pero siempre me sale mal. Así que durante unos días, con los pocos granos de Kefir que me quedaban, los lave, los puse en reposo con agua azucarada en un frasco de rosca.

Hace un par de días, decidí volver a probar de hacer agua efigiada, pero esta vez usando ciruelas pasas deshuesadas. El proceso es el mismo: Agua, azúcar, limón y nódulos de Kefir todo junto en el tarro hermético. Solo que al tener muy pocos nódulos, a penas 3 cucharadas sopera, he calculado la mitad, es decir, solo voy a producir 1 litro de agua.

Cuando agite el agua, debido a las ciruelas, el agua tomo color. Lo cierto es que no ha salido con muchas burbujas, pero el sabor es bueno, Ha! no olvidar de estrujar el limón, que sirvió para el preparado, en el tarro una vez que se cuela todo.

Feliz 2015

Bueno ya estamos en la recta final del 2014.

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Así que he creado esta postal.

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Bebiendo kefir!

El hecho de usar un tarro de tomate vació ha sido acertado.
Cuando agite el contenido del recipiente, ya empezaba a tener ese color que le caracteriza.

Y aunque el tiempo de la preparación varia según se necesite, me explico:

Si queremos que el agua de kefir tenga en nosotros un efecto laxante, usaremos un preparado de SOLO 24H.

Para beneficiarse del resto de sus propiedades, esperar mínimo 48H, que son 2 DÍAS.

Bien pues si prepare mi kefir de agua el jueves por la noche, lo mezcle el viernes por la noche, tranquilamente podía haber colado el preparado el sábado. Pero... he decidido abrirlo hoy domingo.
Que no pasa nada. Que un Kefir de agua de 3 días es bueno!

Al coger el tarro y ver ese color miel tan bonito que tiene, al agitarlo antes de abrirlo y comprobar que el liquido es fluido, he sentido una inmensa alegría.

Ese sonido que hace el tarro al ser abierto...

MMMmmm que bien huele!!! Si no fuera porque lo tengo que colar, lo habría probado en ese instante.

Lo he colado y puesto en una jarra de cristal a la que he añadido el zumo del cuarto de limón que he usado para fermentar el Kefir de agua. No hace falta meter la jarra en la nevera, ya se puede beber tan cual. Claro que eso va a gusto del consumidor. En verano si que va directo a la nevera. Ademas con lo poquito que me ha salido en un par de sorbos ya esta despachado el agua kefirada.

Pues ya esta, a lavar el tarro y los nódulos de Kefir. Y vuelta a empezar....

A ver si me crecen rápidos los nódulos y puedo preparar 2 tarros en días alternos así siempre tendré Kefir de agua recién hecho.